Tin tức 24h

Khoảng 3.000 người làm công quả trong dịp lễ hội truyền thống kỷ niệm 157 năm Anh hùng dân tộc Nguyễn Trung Trực hy sinh, nấu tiệc chay phục vụ miễn phí cho bà con, du khách thập phương.

Ẩm thực Tây Bắc mang trong mình hơi thở núi rừng và tại nhà hàng Chợ Tình Sa Pa giữa lòng Hà Nội, mỗi món ăn lại kể một câu chuyện về đất, về người vùng cao.

Được chế biến từ những nguyên liệu quen thuộc, dễ kiếm, các món chả của người Việt không chỉ đa dạng hương vị mà còn dễ làm, có thể thực hiện ngay tại nhà.

Không chỉ góp mặt trong bữa cơm thường ngày, đặc sản này còn xuất hiện phổ biến trong mâm cỗ giỗ chạp, cưới hỏi ở xã Giao Thủy (tỉnh Ninh Bình), được thực khách yêu thích và thường thưởng thức hết đầu tiên.

Tại lễ hội truyền thống đền Trần (Ninh Bình) năm nay, gần 100 mâm cỗ “cửu trùng” được 50 nghệ nhân ẩm thực chuẩn bị công phu, tái hiện sinh động tinh hoa ẩm thực cung đình và dân gian.

Được chế biến từ nguyên liệu tươi sống, không làm chín bằng nhiệt nhưng qua bàn tay khéo léo của người đầu bếp, món đặc sản này trở nên hấp dẫn, hút khách nhờ hương vị ngọt dịu, thanh mát tự nhiên.

Không chỉ là “loại cookie ngon nhất từng ăn”, bánh cookie hạnh nhân Sun Guzto của Fancy Foods còn được chuyên gia ẩm thực hàng đầu thế giới khen ngợi là sự giao thoa giữa ẩm thực Á - Âu, mặn - ngọt, truyền thống - hiện đại, tạo nên 8 hương vị độc đáo

Suốt 42 năm qua, món kem ống leng keng do ông Hiền tự tay chế biến, chở đi bán rong ở TPHCM được nhiều người yêu thích, tìm mua vì hương vị, thanh âm gợi nhớ tuổi thơ.

Với mong muốn đồng hành cùng người tiêu dùng trong những giây phút thư giãn, LOTTE CHOCOLAT giới thiệu Bouchee - dòng tráng miệng tinh tế mang đến sự cân bằng và cảm hứng, biến mỗi tách cà phê thành trải nghiệm thưởng thức trọn vẹn hơn.

Không lấy chồng, bà chủ quán cơm 'thả dây' độc lạ tại TPHCM từng bán bánh bao nuôi đàn em nhỏ. Tuổi xế chiều, bà bán món ăn giòn rụm, thơm nức nuôi 3 đứa cháu mồ côi.

Bánh Trung thu nướng với lớp vỏ màu vàng cam bóng mượt, hoa văn đẹp mắt và nhân bánh đủ vị ngọt thơm từ cả chục nguyên liệu khác nhau trở thành thức quà không thể thiếu trong dịp tết Trung thu của nhiều gia đình Việt.

Bánh dẻo có lớp vỏ mềm mịn, vị ngọt vừa phải, dậy mùi thơm của hoa bưởi hòa quyện với nhân đậu xanh sên nhuyễn bùi bùi, góp phần làm cho bữa tiệc phá cỗ tết Trung thu của nhiều gia đình Việt thêm phong phú, ý nghĩa.

Bún nước là món ăn yêu thích của nhiều gia đình Việt, không chỉ được chế biến đa dạng với nhiều nguyên liệu kết hợp mà còn có công dụng giải nhiệt, giải ngán.

Nước chấm được xem là "linh hồn" của nhiều món ăn Việt, từ ốc luộc, hải sản hấp cho đến thịt nướng... Dưới đây là các cách làm nước chấm ngon, đơn giản tại nhà.

Ngoài những món quen thuộc như chả lụa, gà quay, ram tôm đất…, mâm cỗ đám giỗ ở Đà Nẵng còn có một số đặc sản thơm ngon như bánh rò, mì Quảng, bê thui, xôi đường.

Chân giò giả cầy là món ăn quen thuộc trong mâm cơm thường ngày của nhiều gia đình Việt. Tùy từng vùng miền mà người ta lại có cách làm chân giò giả cầy khác nhau.

BỈ - Sau 10 năm định cư ở nước ngoài, một cặp đôi người Trung Quốc đã quyết định mở quầy hàng nhỏ bán món mì đặc sản của quê nhà để những người con xa xứ khác vơi đi phần nào nỗi nhớ.

Mâm cỗ đám cưới ở miền Đông Quảng Ninh rất thịnh soạn, thực đơn gồm nhiều món ngon độc lạ khác nhau.

Từ nguyên liệu chính là thịt lợn và vài gia vị quen thuộc, bạn có thể biến tấu thành 10 món thịt kho đơn giản, đậm đà, đưa cơm cho cả gia đình.

Chứng nhận uy tín Thai SELECT từ Bộ Thương mại Thái Lan là một "bảo chứng" cho hành trình khám phá ẩm thực chuẩn vị Thái.

Lần đầu tham dự đám giỗ ở Tây Ninh, Quốc Thái khá bất ngờ trước mâm cỗ đầy món ăn hấp dẫn, trong đó có món chả đùm lạ miệng.

Rằm tháng 7 là dịp lễ quan trọng trong đời sống tâm linh của người Việt. Nhiều gia đình chuẩn bị mâm cỗ tươm tất để dâng lên ông bà, tổ tiên.

Ngày cận Rằm tháng 7, các quán chay tại TPHCM trong tình trạng trái ngược nhau. Trong khi nhiều quán nổi tiếng lâu đời ế ẩm thì một số quán nhỏ lại đông bất ngờ.

Mỗi mùa Vu Lan, trong gian bếp nhỏ, chị Hà lại bày biện mâm cỗ chay đủ đầy, gửi gắm lòng hiếu kính về quê hương và cha mẹ.