nước mắm

Ngày 29/10, đối tác phân phối nước mắm CHIN-SU Yod Thong (Thái Lan) đã đến tham quan nhà thùng nước mắm của Masan tại Phú Quốc - nơi lưu giữ và phát triển nghề làm nước mắm truyền thống của Việt Nam.

“Có những buổi tối, tôi ngồi giữa công trình hàng ngàn tấn thép, mà lại nhớ về mùi hương trong chum mắm của mẹ và làng nghề mắm quê tôi”, Lê Anh nói với chất giọng to, vỡ của người miền biển.

18 năm (2007-2025) là hành trình không ngừng đổi mới và phát triển của Công ty Cổ phần Masan PQ nhằm bảo tồn giá trị nước mắm và khẳng định vị thế của thương hiệu nước mắm Việt trên thị trường toàn cầu.

Ông T. thuê 2 người tên V. và N. dọn dẹp kho, chở lượng lớn chai nước mắm, nước chấm hết hạn đi đổ tại bãi rác. Tuy nhiên, 2 người này không đưa ra bãi rác mà đem tới khu vực gần kênh thủy lợi đổ bỏ.

Liên quan đến vụ việc hơn 1.000 chai nước mắm bị vứt bỏ trong bụi rậm ven đường tại xã Tam Thái (huyện Phú Ninh, Quảng Nam), Công an Thanh Hóa đã vào cuộc xác minh.

Liên quan đến vụ việc hơn 1.000 chai nước mắm bị vứt bỏ trong bụi rậm ven đường tại xã Tam Thái (huyện Phú Ninh, Quảng Nam), cơ quan chức năng đã triệu tập 2 người nghi có liên quan để làm việc, phục vụ công tác điều tra.

Cả nghìn chai nước mắm, nước chấm đã hết hạn sử dụng bị vứt bỏ trong bụi rậm ở xã Tam Thái (huyện Phú Ninh, Quảng Nam). Hiện Công an đã vào cuộc điều tra, làm rõ nguồn gốc số hàng này.

Hàng trăm chai nước mắm còn nguyên bị vứt bỏ trong bụi rậm ven tuyến đường bê tông tại xã Tam Thái (huyện Phú Ninh, tỉnh Quảng Nam), cơ quan chức năng đang vào cuộc xác minh.

Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ năm 2025 ở quảng trường quận Bình Thủy, TP. Cần Thơ, với điểm nhấn là màn quảng diễn bánh xèo đặc sắc từ 15 nghệ nhân cùng sự đồng hành của nhãn hàng nước mắm Nam Ngư chiêu đãi bà con Miền Tây.

Chuyên trang ẩm thực Taste Atlas vừa công bố danh sách 100 loại đồ chấm ngon nhất thế giới, trong đó có nước mắm và mắm nêm của Việt Nam.

Cơ sở của anh Lợi mỗi năm muối khoảng 30 tấn cá cơm, thu về hơn 20.000 lít nước mắm, đạt doanh thu khoảng 3 tỷ đồng. Đặc biệt, anh đã sử dụng công nghệ năng lượng mặt trời trong quá trình chế biến, rút ngắn được một nửa thời gian.

Đồng hành quảng bá mạnh mẽ cho tỏi Lý Sơn, Masan Consumer - nhãn hàng Nam Ngư hợp tác cùng các bộ, ban, ngành và bà con nông dân để cùng nhau phát triển kinh tế địa phương, duy trì đặc sản trứ danh tỉnh Quảng Ngãi.

Nước mắm có ít tác dụng nhưng vẫn được dùng nhiều vì tăng hương vị cho món ăn. Bạn cần lưu ý một số điều tối kỵ khi dùng loại gia vị này.

Đại diện Masan Consumer tham gia triển lãm quốc tế chuyên ngành ẩm thực - đồ uống hàng đầu Việt Nam, Chin-su mang đến bộ sản phẩm đạt chuẩn quốc tế, từng “gây sốt” ở các thị trường nước ngoài.

Bản tin trưa 20/1: Báo Hàn chỉ lý do Việt Nam thua Indonesia, tan mộng Asian Cup, Một bệnh viện công lập thưởng Tết cho bảo vệ 75 triệu đồng, Điều tra vụ phá hơn 5,5ha rừng phòng hộ đầu nguồn để trồng mía ở Gia Lai

‘Colatura di alici’ trong tiếng địa phương có nghĩa là “nước mắm cốt”, là nước mắm cá cơm truyền thống của Italia, được sản xuất bằng cách lên men và có giá gần 4 triệu đồng/lít.

Nước mắm làm tăng hương vị món ăn, bổ sung vitamin, sắt nhưng lại chứa quá nhiều muối.

“Go Global" là chiến lược quan trọng của Masan để mở rộng thị trường, tạo không gian phát triển mới, gia tăng giá trị thương hiệu, nâng cao năng lực cạnh tranh. Với 1 năm tập trung cho chiến lược này, thương hiệu Chin-su đã đạt được nhiều thành công.

"Nước mắm là ẩm thực hiện hữu, không thể gọi là di sản văn hoá phi thể", bà Lê Thị Thu Hiền - Cục trưởng Cục Di sản cho biết.