Tỉnh Lào Cai có 25 nhóm ngành dân tộc cùng sinh sống, trong đó các dân tộc thiểu số chiếm khoảng 66,8% dân số. Theo thống kê sơ bộ, trên địa bàn có khoảng 47 làng nghề truyền thống của các dân tộc thiểu số, tập trung vào 3 nhóm chính là: chế biến, bảo quản nông, lâm, thủy sản; sản xuất hàng thủ công mỹ nghệ và sản xuất đồ gỗ, mây tre đan, gốm sứ, dệt may… Nhiều làng nghề bước đầu thu hút khách du lịch và có nhiều tiềm năng khai thác như: nấu rượu, may thêu thổ cẩm, đan lát, chạm khắc bạc…
Nhằm thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm vùng đồng bào dân tộc thiểu số, giai đoạn 2021 - 2025, tỉnh Lào Cai có 19 dự án chợ vùng đồng bào dân tộc thiểu số được đầu tư xây dựng, cải tạo, nâng cấp theo Chương trình mục tiêu quốc gia phát triển kinh tế - xã hội vùng dân tộc thiểu số và miền núi với tổng vốn hơn 74 tỷ đồng, trong đó ngân sách Trung ương gần 21 tỷ đồng, ngân sách tỉnh gần 10 tỷ đồng, còn lại là ngân sách huyện, xã hội hóa và đóng góp của người dân.

Tỉnh cũng đã triển khai nhiều hoạt động thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm vùng đồng bào dân tộc thiểu số, với tổng kinh phí phân bổ trên 3.800 triệu đồng. Nhiều sự kiện quảng bá, xúc tiến thương mại, hội chợ, phiên chợ được tổ chức, góp phần mở rộng thị trường, tạo cơ hội kết nối cung cầu cho doanh nghiệp, hợp tác xã và hộ kinh doanh tại vùng dân tộc thiểu số.
Đề tiếp tục triển khai thực hiện Chương trình năm 2025 và những năm tiếp theo phù hợp với việc sắp xếp, tổ chức lại đơn vị hành chính các cấp và xây dựng mô hình chính quyền địa phương 2 cấp, Sở Công Thương kiến nghị trong giai đoạn tới tiếp tục triển khai đồng bộ các nhiệm vụ, trong đó giao chính quyền cấp xã theo dõi, quản lý các dự án chợ và giao Trung tâm Xúc tiến đầu tư, thương mại và hỗ trợ doanh nghiệp tỉnh chủ trì nhiệm vụ thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm.
Yên Minh